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春季养阳多吃灵芝?
受访专家:中山大学孙逸仙纪念医院中医科梁俊雄副主任医师
“春夏养阳”,春季养生中,提升阳气是重点之一。中山大学孙逸仙纪念医院中医科梁俊雄医生说,春季养阳,饮食中不妨加点鲜灵芝,以养心安神,宣益气,理气化瘀、养健脾。
梁俊雄医生说,灵芝自古就有“仙草”、“瑞草”之称,被奉为“上药”。它味甘苦、性平,归心、、、脾经。另外,它还含有丰富的“锗”,能增加人体液吸收氧的能力,因此可以促进并有延缓老化的作用,还能增强本身修护功能,可用于各种慢性所致的面色发黄及由于气不足而致的面部缺乏光泽等症;灵芝还可以诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞活性,参与免疫调节。
灵芝中的多糖具有调节机体免疫力,抗和的作用;灵芝中的生物碱可以镇痛;药用方面,灵芝单味煎服或与人参、黄芪、当归、熟地、
酸枣
仁、柏子仁、五味子
、白术、茯苓
等配伍,可养心安神,补益气,滋健脾。而将灵芝与有关研成细末,入布袋,置于容器中,加入白酒
,浸泡30天后,可去渣饮用,用以结核、慢性、衰弱、高、高及顽固性等症。除了药用外,鲜灵芝也是一味不可多得的“食疗珍品”,以下就是梁俊雄为大家带来的食疗妙方。
1.鲜灵芝土鸡固本汤
材料:鲜灵芝1棵,土鸡1只,瘦肉100克,
陈皮
1小块,鲜姜3片,红枣4棵,枸杞、桂圆
适量。功效:扶正固本,增强体质。
2.鲜灵芝
牛蒡
汤材料:鲜灵芝1棵,猪骨300克,鸡脚500克,鲜牛蒡1根,鲜姜2片。
功效:健筋骨,通便,美容养颜。
3.鲜灵芝养心汤
材料:鲜灵芝1棵,土鸡1只,
田七
10克,西洋参8克,鲜姜2片,桂圆适量。功效:养心安神,养阴,活化瘀。
4.鲜灵芝清汤
材料:鲜灵芝1棵,猪骨500克,干鸡骨草100克,
赤小豆
10克,鲜姜2片。功效:清热,清利胆湿热。
5.鲜灵芝补汤
材料:鲜灵芝1棵,猪(猪腰)1个,
猪肉
250克,巴戟、杜仲、枸杞各10克,鲜姜3片,桂圆适量。功效:滋养精,强腰膝,壮筋骨。
6.鲜灵芝补养颜汤
材料:鲜灵芝1棵,乌鸡1只,桂圆肉15克,鲜姜6片。
功效:,养心安神,,可体虚多、衰弱、不振等症。
7.鲜灵芝消脂汤

材料:鲜灵芝1棵,黑木耳10克,猪横脷(脾脏)1条,鸡半只,鲜姜6片。
功效:对高、高、脂肪、等患者有很高食疗价值。
8.鲜灵芝益寿汤
材料:鲜灵芝1棵,甲鱼(或老龟)1只,猪肉250克,陈皮2块,红枣6颗。
功效:大补元气,延年益寿,对中老年人精气不足而引起的体虚多、神疲乏力、不振、头昏耳鸣、健忘等症有很好效果。
干的灵芝片怎么煲汤
材料
净乌鸡1只约600克,水发雪耳100克,干灵芝1个,枸杞子15克,冰糖50克,精盐2克。
做法
1、将锅内放清水,下入灵芝、雪耳、冰糖煮开。
2、下入净乌鸡煮开,撇净浮沫,炖至熟烂。
3、下入枸杞子、精盐略炖,装碗即成。
可以吃灵芝吗
可以吃,用水煎服,可以提高人的免疫力,改善,患有要在医生的指导下积极,选择合理的方案,平时要注意保暖,随天气变化增减衣物,,多吃新鲜的蔬菜和水果,比如黑木耳,柠檬,红枣,苹果,番茄等食物,不要吸烟喝酒。
铁皮石斛应该怎么食用?
铁皮石斛是多年生草本植物,为一种名贵的材,自古被称为“滋阴圣品”,在民间,有“救命仙草”之誉。其能提高人体免疫能力,增强记忆力,补五脏虚劳,抗,抑制,改善症状,抗缺氧,对放以及烟酒过度者有显著效果。那么,铁皮石斛应该怎么食用?
铁皮石斛的几种吃法,可供参考:1、鲜吃——先将铁皮石斛洗净,然后直接放入口中细嚼,少量余渣吞咽即可。大量医学证明:鲜食可以清热、养阴、生津,可摄入大量石斛多糖和石斛碱,清除体内垃圾和毒素、净化液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体。
2、鲜榨汁——铁皮石斛鲜榨汁,如榨西瓜汁、橙汁、苹果汁一样,不仅比较充分地利用、吸收铁皮石斛的有效成分,对于夏季饮用而言,更能起到消暑解渴的作用。
3、煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅,用文火先煎煮30分钟,放入1-2克西洋参再煮30分钟,重复煎煮连渣食用。
4、泡茶——洗净后切薄片,用开水冲泡饮用,可重复冲泡,并且连渣食用。铁皮石斛入茶,能品出特有的草木清香,甘甜清凉的滋味令喉咙清爽、身心舒畅,长期饮用对健康极其有益。
5、浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。功效:补养阴、生精祛风。
6、熬膏——洗净去衣切碎或拍破可加其他材加水煎,连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖或蜂蜜,继续熬制成膏状饮用。功效:对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显着疗效。
7、入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时,连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。功效:养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见体虚症。
需要特别注意的是,铁皮石斛性属清润,清中有补,补中有清,故宜虚而有热者,凡虚而无火或实热症、舌苔厚腻、腹胀者均不建议服用。
何首乌有什么功效?
何首乌的功效与作用是什么?
阅读前点“关注”,才不会错过上千种食材的味道!“益生美食”将为持续您呈现!
何首乌是药食两用植物,肯定能吃,而且吃的方法很多。先摘录何首乌的功效和作用给大家,后面详细聊聊怎么吃!
何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂等有效成分。
药理研究证明,何首乌能促进人体淋巴母细胞的转化。尚有降低清、抗、抗光毒等作用。
何首乌性微温、味甘苦微涩。归,经。具有补、法风、涩精止遗的功效。
用于阳亏、发须早白、虚头晕、腰膝软弱、筋骨酸痛、遗精等症。
《何首乌录》载:“主五痔,腰腹中宿冷气,长筋益精,能食,益气力,长肤,延年”。
《开宝本草》载:“主瘰,消痈肿,疗头面风疮,五痔,止心痛,益气,里髭鬓,悦颜色,亦妇人产后及带下诸疾”。
何首乌常用来炒、煮各种肉食。小编编吃素,用仿荤食材替代,方式其实也大体相同,仅供参考。一、首乌鸡
准备:何首乌1两,素鸡肉1斤,冬笋1两,辣椒2两,食盐、味精、淀粉、生抽、酱油各适量。
步骤:
1、将何首乌清洗干净后用砂锅煮好,取汁待用。素鸡肉切丁,挂浆(食盐、味精、淀粉加适量水混合调匀而成)。
2、冬笋、辣椒洗净后分别切成丁。炒锅置火上,倒入植物油烧热,将鸡丁炸成金黄色,沥油待用。
3、锅内留少许油,倒入鸡丁、何首乌汁,淋入料酒、酱油,撒上食盐快速翻炒。入味后用淀粉勾芡出锅。
二、首乌煮鸡蛋
准备:何首乌60g,鸡蛋两枚。
步骤:
1、将何首乌清洗干净后切片。放入砂锅内倒入适量清水,放入清洗干净的鸡蛋,开火将几点啦煮熟。
2、将鸡蛋取出剥去蛋壳重新放入锅内,撒上适量食盐和味精,再煮片刻入味,连汤一起盛入碗里即可。
更多何首乌的吃法,欢迎在评论区分享!为关注“益生美食”的你点赞!灵芝泡水泡多少灵芝
灵芝常具有清热,养阴,提高免疫力的效果。针对这种情况常规用量是在5-10克。如果是干灵芝泡冷水多久都木有用,有效成分析出比较困难。好还是以文火煮炖或煎服,好研磨成粉末,有利于析出。此外,同时服用灵芝避免食用萝卜
新鲜的西洋参怎么吃好?
西洋参对于很多人来说是一种保健品,其营养价值高,深受白领的喜爱。白领们平常比较忙,几乎饮食上摄取营养是不够的,于是许多白领会拿西洋参泡水喝。那么,经常泡西洋参水有什么好处呢?不如一起去了解一下当中的奥妙!
一、经常泡西洋参水的好处:改善疲劳
对于上班白领而言,工作了一整天人会十分疲惫,尤其是到了夏天的时候,人的疲惫感更加强烈。而泡西洋参水喝,会改善人的疲劳感。这是因为西洋参中含有皂苷这一成分,这种成分具有改善人体疲劳不适。有些白领常常会因为工作的事而,喝杯西洋参水也有助于提高中枢功能,改善症状。
二、经常泡西洋参水的好处:提高人体免疫力
西洋参含有的营养物质能够帮助人体提高免疫力,这也是许多白领经常泡西洋参水喝的原因之一。对于白领而言,身体就是革命的本钱,人体免疫力强了,小也会远离自己。
三、经常泡西洋参水的好处:调节平衡
当人们高的时,不妨泡一杯西洋参水来喝,这能够有效帮助你调节平衡。因为西洋参含有的某些成分能够调节的分泌,从而能降低。
四、经常泡西洋参水的好处:平火、滋阴清内热
从中医的角度看,西洋参偏凉性,经常泡西洋参水喝能够帮助人们平火、滋阴清内热。这对于经常熬夜的人来说适合不过了,熬夜伤,会导致火旺盛,这时喝杯西洋参水可以保护。
五、经常泡西洋参水的好处:促进液活力
经常泡西洋参水喝可以降低液凝固性、抑制凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红球生长,增加色素。这样能够有效的促进液的活力。
西洋参泡水喝的好处这么多,是不是就适合任何人呢?并不是的。有哪些人不能尝试西洋参呢?吃西洋参时要注意了,这些人不能尝试西洋参。
1、不能尝试西洋参的人:体质
有些人是体质,不能随意尝试任何东西,否则后果会不堪设想。当吃了西洋参出现的现象就得立刻停止食用了。
2、不能尝试西洋参的人:发烧
对于、发烧的人来说,是不宜服用西洋参的。若当人处于发烧状态时,通常会急促、心跳加快,这时候服用西洋参便会提高循环,使情加重。
3、不能尝试西洋参的人:.胸闷、腹胀
当人感觉胸闷、腹胀时就不要服用西洋参了。若执意服用西洋参,会加重自身的不适感。而体内有热毒者身患疔疮疥痈或咽喉肿痛者,服用西洋参只会加重情。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

