灵芝的介绍
灵芝是一种传统的，常见于中国和日本的药材市场。现代科学已经发现，灵芝有多种功效，包括提高免疫力、和抗、调节和、消除疲劳等等。灵芝营养丰富，含有多种维生素和矿物质，具有很高的药用和营养价值。
灵芝的食用方法
灵芝的食用方法因人而异，一般来说，干灵芝需要先泡软，然后煮熟或蒸煮后切片食用，或者将切片的灵芝放入汤中一并煮熟。鲜灵芝可以清洗后切块加入汤中或者凉拌食用。灵芝虽然具有多种功效，但是因为苦涩，口感不好，一般不能单独食用。
灵芝孢子粉的介绍
灵芝孢子粉是只有灵芝成熟时才会形成的一种细胞，孢子粉含有大量的灵芝中所含的多种物质，营养成份比灵芝更为丰富。灵芝孢子粉中含有大量的多糖体和三萜类化合物，是灵芝的数十倍甚至数百倍，具有道活性的成分是孢子粉壳中的三醇酸，它具有强烈的腺苷酸酶抑制作用，被认为是灵芝的主要功效成分之一。
灵芝孢子粉的食用方法
灵芝孢子粉适合于多种食用方式，可以和牛奶、酸奶、果汁、汤或其它饮料混合或直接口服。但是一定要注意，灵芝孢子粉的质量非常重要，要选择正规的品牌。
灵芝孢子粉不宜与辣椒、酒类等刺激性食品同时食用，也不宜与放在冰箱里的食品同放，以防产生异味。另外，灵芝孢子粉的泡法也很重要，每天好保持在5克以内，泡服时应用80℃左右的水温泡，水温不能过高，不宜用开水泡服。
总的来说，灵芝和灵芝孢子粉是两种非常有价值的食材，吃法上有一定的要求，但是只有掌握好正确的食用方式，才能让我们人体受到它们更大的好处。
