介绍
大骨灵芝煲汤是一款极为营养的汤品，以大骨作为底料，再加入灵芝等中药材料进行熬制，煮成的汤汁味美而且非常有营养，对于人体的补益作用也非常显著。
食材准备
制作大骨灵芝煲汤所需要的食材很简单，首先需要准备的是一些大块的猪肉骨、新鲜的灵芝、红枣、姜片、葱段等食材。
煲汤步骤
1、将猪肉骨清洗干净后，用开水焯一下，把血水和杂质泡出来，用清水再冲一下干净，备用。
2、将新鲜的灵芝清洗干净，用开水焯一下，然后用刀切成小段，备用。
3、取一个汤煲，将猪肉骨放入其中，然后加入适量的清水，让其煮开后再撇去浮沫。
4、加入新鲜的灵芝、红枣、姜片、葱段等食材，煮开之后，转为小火煲煮2-3小时即可。
5、在煲汤的过程中，根据需要适量添加食盐等调味料，使其口感更佳。
食用方法
大骨灵芝煲汤可以作为主食的配菜，也可以单独当作一道汤品来享用。
汤品颜色棕红，口感浓郁鲜美，用勺舀入碗中时，汤汁沸腾，发出咕嘟咕嘟的声音，让人垂涎欲滴。汤中的灵芝和红枣都具有滋补养颜的功效，对身体非常有益。适量饮用此汤，可以起到调理身体、增强人体免疫力等作用。
注意事项
1、煲汤时需要将猪肉骨用水焯一下，这样可以去除肉骨中的血水和杂质，让汤汁更为清澈透明。
2、煲汤的过程中，可以根据个人口味，适量加入一些食盐等调味料，让其更加鲜美可口。
3、灵芝如果比较新鲜，需要焯一下水，这样可以去掉灵芝中的苦味，让汤汁味道更佳。
4、煲汤的时间不宜过长，一般2-3小时即可，煲得时间过长，容易造成营养流失，影响汤品的口感。
总结
大骨灵芝煲汤是一道非常有益于人体的汤品，其制作方法简单，食材也十分容易获取，既美味又营养，适量食用，可以改善身体的营养状况，调理身体健康。
