干净处理干灵芝，让你放心食用
干灵芝是一种被广泛应用于中药临床的中草药，被认为能够改善人体的免疫功能和促进健康。食用干灵芝的方法多种多样，但不论是泡茶、炖汤还是直接食用，都需要进行干净处理，以确保食用的干灵芝是干净、安全、有效的。
如何选购优质健康的干灵芝材料
要想干净处理干灵芝，首先需要选购优质健康的干灵芝材料。质量优良的干灵芝材料，不仅吸收了足够的养分，在加工过程中也减少了杂质和污染物的介入。一般来讲，可以在多个方面进行筛选，比如颜色、外观、弹性、气味和密度等。
颜色应当为红褐色或者深棕色，外观应当完整无损、有弹性、清晰可见灵芝菌盖和菌柄，气味应当清新、芳香而不过于浓烈。密度较为重要，如果干灵芝密度过轻，那么可能会说明有太多的待清理杂质或者水分。
彻底清洗干灵芝的方法
购买到合适的干灵芝材料后，接下来的步骤就是进行彻底的清洗和处理。需要注意的是，干灵芝与其他普通食材不同，它的质地较为坚硬，无法直接食用，因此需要使用水或酒来进行浸泡、煮烹等加工处理，但在此之前，应当对其进行彻底清理，确保其充分洁净、无污染物。
清洗干灵芝的步骤大致分为以下几个步骤：
用水将干灵芝洗涤，去除贴附的灰尘和杂质。
将洗涤干净的干灵芝放入淡盐水中，浸泡1-2小时，用盐水去除其中的细菌和其他污染物质。
二次清洗，并晾干后即可用于食用或进一步进行煮制等加工处理。
如何存储干净的干灵芝
干净处理好的干灵芝在工艺过程当中，会被加工、处理、煮制、烘烤等，以备在未来进一步食用。对于加工好的的干净灵芝，即时保存也很重要。合适的干灵芝贮存，可尽量保持干灵芝原有的食品营养成份和健康价值。碰到干灵芝的使用不频繁，且存放时间较久时，就容易产生霉变，影响健康食品口感。
保存干灵芝贮存时，应当注意以下事项：
尽量在干燥、通风、遮光的地方存放，以免湿气、阳光等影响到干灵芝贮存品质。
使用干燥、密封的容器贮存，可将干灵芝的保质期延长。
不要与其他厨房过敏性物质共存，或者与高温或者较潮湿的贮存环境处存储。
总之，对于食材的选择，必须要讲究，对于食材的加工，也要找到合适的方法。干净的食材，即使加工时再繁琐，也不会让人舍弃。未来，面对复杂的饮食环境，大家也可以多多提高自己的食材质量，切实用好食材加工与烹饪的方法，使自己的餐桌安全而有益。
