什么是灵芝孢子粉？
灵芝孢子粉是指富含灵芝孢子的粉末状物质，它是一种草药营养补品，具有调节免疫、抗衰老、抑制肿瘤等保健作用，是如今市面上多种保健品中的一种。
灵芝孢子粉为什么要破壁？
破壁指的是将灵芝孢子粉的细胞壁进行破裂处理，使其细胞壁内部所含的营养成分更容易被人体吸收利用。因为灵芝孢子粉细小的孢子中富含多糖、多酚、三萜类化合物等多种有机成分，而孢子细胞壁却非常坚硬难消化，如果直接食用，人体很难吸收和利用这些有益成分。因此需要通过破壁技术，将孢子细胞壁破裂，提高人体对其中有益成分的吸收率，达到更好的保健效果。
在家正确破壁灵芝孢子粉的方法
将灵芝孢子粉进行破壁处理，需要用到制备器具和破壁工具两个部分。制备器具是指灵芝孢子粉的制备器具和温水，包括搅拌杯、筛子、毫升量杯、餐具勺、保鲜膜等，破壁工具包括超声波清洗机、高压均质器、爆破式分离器等，其中超声波清洗机是家庭较易取得的器材，也是普遍使用的破壁工具。下面是在家破壁灵芝孢子粉的正确方法：
1. 准备100克左右的灵芝孢子粉、超声波清洗机、搅拌杯、小铲子、瓷碗和保鲜膜。
2. 将灵芝孢子粉和30毫升左右的温水倒入搅拌杯中，用小铲子将灵芝孢子粉与水充分搅拌均匀，保证灵芝孢子粉充分湿润。
3. 将搅拌好的灵芝孢子粉倒入超声波清洗机中，加入少量水，控制好超声波清洗机的功率和工作时间。
4. 将超声波清洗机加水后，开启设备，同时按照说明书上的标准设置时间和功率，进行清洗破壁处理。一般比较普遍的功率设置是200瓦左右，时间为10-15分钟。
5. 等待超声波清洗机工作完成后，将破壁后的灵芝孢子粉倒入瓷碗中，用勺子将均匀的灵芝孢子粉盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏保存。
注意事项
1. 破壁过程中需严格按照超声波清洗机说明书上的标准设置功率和工作时间，不要随意调节。
2. 在破壁前，应先对破壁设备进行清洗和消毒处理，保证器具的卫生安全。
3. 破壁过程中，不宜添加过多的水或其他物质，以免影响破壁效果。
4. 在破壁后，将灵芝孢子粉存放冰箱中冷藏保存，以确保其营养成分的完整性。
破壁后的灵芝孢子粉适合与牛奶、豆浆等饮品混合，口感也比较好，同时不失保健效果。希望大家可以通过正确的方法来破壁灵芝孢子粉，提高身体的免疫力，保持健康。
