引言
太岁肉灵芝是一种非常珍贵的中草药，被誉为“仙草”。它具有滋补强壮、清热、抗等保健功效。然而，有时候在保存太岁肉灵芝的过程中，表面会出现一些发绿的情况，这往往会让人感到不安。
本文就如何处理太岁肉灵芝表面发绿的问题，提供一些有效的方法。
产生发绿的原因
在了解如何处理表面发绿的太岁肉灵芝之前，我们需要先了解产生发绿的原因：
1. 太岁肉灵芝本身所具有的颜色绿色叶绿素，存储时间过长导致。
2. 存放太阳暴晒或阳光直射的湿热环境下。
3. 存储的容器不含氧气、密闭存放或包装过于紧密等。
如何处理太岁肉灵芝表面发绿的问题？
太岁肉灵芝表面发绿不一定就是坏的或是不安全的，但也表明它已经老化或者过度霉变了，因此需要采取一些措施来处理这个问题。下面是一些建议：
1. 充分清洗
在使用太岁肉灵芝之前，先用清水充分清洗它们，去掉表面的泥土和其他污垢。如果表面有绿色斑点，则可试着用清水轻轻擦拭，去掉表面的霉变。当然，如果表面已经明显变质，或者颜色和气味有异味，则应该丢弃。
2. 灭菌消毒
为了确保太岁肉灵芝不致烂掉或变质，可以尝试将其进行灭菌消毒。一种简单的方法是将太岁肉灵芝放在沸水中煮一分钟，然后取出晾干。这可以杀死潜在的霉菌和其他。
3. 存储容器的更换
为防止太岁肉灵芝发霉或受潮，储存时应注意保持干燥。如果发现太岁肉灵芝表面发绿，需及时处理。换一个干燥、通风的储存盒，将太岁肉灵芝重新整合，并在采购、解开包装后，储存时不要过于紧密地包装，以获得更好的通风和湿度控制。
4. 臭味的处理
如果发现太岁肉灵芝表面发绿，还会带有一股臭味，那么需要特别关注，因为这很可能是产生毒素或过度繁殖的产物。若表观缺陷非常严重并且存在这种气味，则应直接丢弃，并不要“拯救”它们。否则的话，除了用清水清洗外，还可以使用小苏打或白醋等一些常规的清洗剂来去味和消除异味。
结束语
太岁肉灵芝是一种非常珍贵的中草药，我们在购买和存储时必须谨慎处理。当我们发现它表面发绿时，首先不要慌张，可以采用以上提到的方法进行处理。但如果太岁肉灵芝颜色和气味异常、不良、变异、便应果断丢弃，不能贪图便宜毒害自己的健康。
