介绍灵芝草根及其特点
灵芝草根是一种非常有营养价值的中草药。它具有清热、补益精、健脾开胃、滋阴润等功效。但由于其质地较硬，口感不够柔软，导致很多人不太喜欢食用。今天我们就来讲解如何软化灵芝草根，让它更加易于入口。
选择合适的灵芝草根
首先要选用新鲜的灵芝草根，新鲜的灵芝草根不仅营养价值更高，而且会更加柔软。在选择时，我们需要看一下表面有没有霉斑，如果有就说明不新鲜，不宜食用。此外，灵芝草根的质地有硬有软，我们可以挑选相对较软的来食用。
先用温水泡发
为了让灵芝草根更加柔软，我们可以先把它用温水泡发。一般来说，灵芝草根泡发的时间要长一些，好放在温水中泡上两个小时以上。如果可以的话，我们可以在泡发前先把灵芝草根切成小段，这样泡发的时间会更短一些。
用高压锅煮煮软
煮也是让灵芝草根更加柔软的一种方法。但由于灵芝草根的质地较硬，我们需要用高压锅来煮。把泡发好的灵芝草根放入高压锅中，加入适量的水，大火煮开后，转小火煮上30分钟左右即可。这样煮出来的灵芝草根就会变得更加软糯哦！
腌制一下更加美味
如果我们想让灵芝草根更加美味一些，可以尝试一下腌制。先将灵芝草根用盐水或者酱油腌制一段时间，这样不仅可以提鲜，而且会让灵芝草根的口感更佳。腌制时间不宜过长，一般腌制3-4个小时即可。
结语
通过以上几种方法，我们可以把灵芝草根做得更加软糯，口感更好，更加易于入口。但是我们也要注意食用的量，千万不要过度食用，否则会导致身体不适。后希望大家尝试一下这些方法，美味又健康！
