四川火锅灵芝汤怎么做(四川火锅配方:制作灵芝汤)
四川火锅一直都是火锅中的王者,其辣味与麻味相融合,让人欲罢不能。但是,太多的油脂和辣椒对身体有害。因此,在享受四川火锅美食的同时,我们也要注意保护身体健康。介绍一道特别的四川火锅汤底配方:制作灵芝汤。这道汤底不仅有营养,还能舒缓辣味,是口味和健康兼顾的好选择。
食材准备:
灵芝5-7g、红枣5枚、枸杞15g、香菇8个、姜两片、葱1根
制作方法:
1.将灵芝清水泡发30分钟,洗净备用。
2.将其他食材洗净,香菇预处理(洗净后去蒂)。姜切片,葱切段。
3.灵芝倒入锅中,加入约1000毫升清水。用中火煮开,然后转为小火煲煮2小时。
4.接下来,将红枣、枸杞、香菇、姜、葱加入锅中。继续用小火煮煮1小时。
5.后,根据个人口味适量加盐、鸡精即可。
小贴士:
1.买灵芝时一定要看清楚说明,去除无关的部位。
2.如果怕味道淡,可以适量加入适量的盐和鸡精。
3.可以根据个人口味加入菌菇等其他的食材,增加汤底的美味和营养。但是需要注意,不要放入太多油腻的食材,保持健康饮食。
以上就是四川火锅配方:制作灵芝汤的详细步骤。这道汤底的独特配方不仅能满足口味需求,还能起到舒缓辣味,保护身体健康的作用。口味和健康兼顾,赶快动手试试吧。