为什么做月子可以煲汤？
在中国传统文化中，月子是非常重要的一个阶段，也是女性身体恢复的关键时期。因此，在这个时期，除了合理的休养外，适当的饮食也是十分有必要的。而煲汤正是月子期间常用的一种食材，因为它具有易吸收、易消化、营养丰富的特点。要达到滋补身体、促进恢复的目的，如何选择食材也是至关重要的。
为什么灵芝煲鸡汤是月子期间适宜的营养之选？
灵芝是传统的佳品，也是一种常用的滋补食材。它具有极高的营养价值，含有多种生物活性物质，不仅可以调整人体免疫功能、抗抗，还能清热、安神。而鸡肉则是婴儿时期食物的极品之一，不仅易于消化吸收，而且含有大量的蛋白质、氨基酸和微量元素。《本草纲目》中有记载：鸡肉味甘性平，有补脾胃、安神补中的功效，而这也恰恰是产妇恢复需要的。
如何制作灵芝煲鸡汤？
首先，准备食材：干灵芝1朵、土鸡1只、枸杞适量、红枣10颗，生姜适量。
其次，将土鸡的毛和内脏清洗干净。将灵芝浸泡在凉水中约20分钟左右，然后清洗干净备用。
接着，将土鸡、灵芝、生姜、枸杞和红枣放入炖盅中，加入适量清水。
后，将炖盅加盖后放入烤箱，用200度的温度烤约3个小时左右即可。
灵芝煲鸡汤的功效和作用
灵芝煲鸡汤具有多种功效和作用：
1. 增强免疫力：灵芝就是一种免疫调节剂，可以增强机体的免疫力，产妇在月子期间受到外界的侵害。
2. 补充营养：鸡肉富含蛋白质、微量元素和氨基酸，能够满足产妇在月子期间需要的多种营养成分。
3. 缓解疲劳：在孕期和分娩过程中，产妇身体消耗巨大，容易感到疲乏，灵芝煲鸡汤具有提神醒脑、缓解疲劳的功效。
4. 清热：灵芝具有清热的效果，能够清除人体内的毒素，保持身体健康。
需要注意的问题
1. 制作灵芝煲鸡汤的时候，要注意食材的搭配。灵芝和鸡肉能够搭配使用，但同时不宜加入过多的调料，否则会影响汤的质量。
2. 煲汤的时间不要过长，以免营养流失。一般来说，烤3个小时左右的时间为适宜。
3. 在食用灵芝煲鸡汤的时候，也需要注意适量。不能过量食用，否则可能会影响身体健康。
结语
灵芝煲鸡汤是月子期间的营养之选，这种食材能够帮助产妇恢复身体、增强免疫力、补充营养、缓解疲劳，有利于产妇及时康复。但在食用过程中也要注意适量，搭配合理，以达到好的滋补效果。
