东北小伙冷冻灵芝，保鲜效果显著
灵芝是一种珍贵的材，具有很高的保健价值。但是灵芝保存方法很关键，否则就会失去其。近日，一位东北小伙在灵芝保存方法方面探索了一番，发现将灵芝冷冻保存的效果非常好。
为什么要冷冻灵芝？
不能将灵芝放在普通的环境下保存，因为灵芝具有高度的敏感性，不同的环境会对它的产生不同的影响。如过度曝晒或潮湿等环境都可能会使灵芝的降低，甚至泡泡会破裂使其成分无法保持完整，无法达到杀菌降、补养身体的功效。所以，灵芝的保存非常重要。
冷冻是一种非常好的保存方式，它可以有效地减缓灵芝的生长速度，使其保持完整的活性成分，同时也避免了繁琐的打包过程，方便使用者的取用。
冷冻灵芝的具体方法
首先，需要选购新鲜的灵芝，正确挑选可以有效保证。一般来说，选择新鲜、呈黄褐色、无碎片、无腐烂现象的灵芝为宜。
选好的灵芝，需要用纯净水清洗干净，放在防水袋里，去掉粗边就可以开始冷藏。把灵芝放到保鲜盒里，注意盖紧盖子。后放入冰箱冷冻库，冷冻时间不宜过长，一般冷冻2-3天就可以了。
冷冻灵芝的优势
相对于传统的干燥保存方法，冷冻灵芝有以下优势：
冷冻过程中水分不会蒸发，从而保证
灵芝中某些活性成分是热敏性的，通过冷冻可以避免被破坏
冷藏容易让灵芝保持柔韧性，方便多种用途
冷藏可以长时间保存，不像干燥保存需要频繁检查保质期
使用冷冻灵芝的注意事项
冷冻灵芝的同时还有一些使用上需要注意的地方：
冷冻出来的灵芝不宜过久保存，通常保存时间为半年至一年左右
每次取用需要先将灵芝泡发，水温不要太高不然会影响其香味和
泡好的灵芝可以直接食用，也可以将泡好的灵芝和水一起煮汤，提高汤的食疗效果
结语
冷冻灵芝的保鲜效果确实很好，可以在一定程度上保证其和营养成分，但使用时也需要格外小心，确保灵芝的保存和使用步骤正确，不要影响到其有效成分的发挥。
