黄芪灵芝煲肉的简易制作方法
黄芪和灵芝是常见的材，它们可以增强人体免疫力、调理脾功能等等。加入猪肉炖煮可以使得煲汤更加滋补，而这道黄芪灵芝煲肉不仅、调节身体机能，还非常美味可口。
材料准备
猪肉（500g）
黄芪（50g）
灵芝（20g）
姜（3片）
葱（2根）
料酒（1汤匙）
盐（适量）
制作步骤
将猪肉切成小块，用开水焯水去水和异味。焯水后捞出沥干水分。
将黄芪用清水浸泡半个小时，洗净备用。
将灵芝用清水浸泡十五分钟，然后洗净备用。
姜去皮切成薄片，葱洗净切成段。
将猪肉放入砂锅中，加入黄芪、灵芝、姜片、葱段和料酒。加入适量清水，水量不能超过材料的高度。
将砂锅放在火上，大火烧开，撇去浮沫降低火力。煮上两小时，中途可加入适量盐调味。
取出砂锅中的猪肉，盛到碗中，按个人口味加入少量汤即可。备一碗白米饭，配上黄芪灵芝煲肉，美味满满。
小贴士
焯水时热水一定要多，以免焯完水后，猪肉上沾了生块，口感会比较差。
煲汤时要开盖，以免煲出的汤味道不浓。
不要在煲汤时放太多的盐，这会破坏黄芪灵芝的营养价值。可以在取出煮好的猪肉时再适量加盐调味。
总之，黄芪灵芝煲肉是一道美味营养的汤菜，不仅滋补身体，还可以起到和辅助一些常见的作用。在煲汤时一定要选用优质的材料，多花一点时间用心熬制，才能煮出美味健康的黄芪灵芝煲肉汤。
