介绍
鸡枞菇灵芝汤是一款滋补养生的汤，具有补、润除燥的功效。特别适合秋冬季节食用。
主要食材
鸡腿1个、枸杞适量、红枣适量、淮山适量、枸杞子适量、鸡枞菇适量、灵芝适量、生姜适量。
步骤一：准备食材
将鸡腿洗净切块，枸杞、红枣、淮山、枸杞子、鸡枞菇和灵芝也分别洗净备用。生姜切片备用。
步骤二：焯水煮鸡腿
将鸡腿放入锅中，加入适量清水，放入姜片焯水一下，再将锅洗净。放入新的适量清水，再把焯水的还一并放入锅中。大火煮开后，撇去浮沫，再转小火煮1小时左右。
步骤三：加入其他食材
将淮山、枸杞、红枣、枸杞子、鸡枞菇和灵芝加入煮开的鸡汤中，加入适量盐，小火煮20-30分钟。
步骤四：装盘上菜
后把汤捞出来倒入碗中，撒上鸡枞菇即可。
小贴士
1. 煮鸡汤的时候要把浮沫撇干净，这样煮出来的汤非常清澈；
2. 汤里面加盐的时候要适量，如果咸了会影响口感；
3. 传统的鸡枞菇灵芝汤是放凉后再喝，这种方法可以更好地吸收营养。同时，也可以把多煮的汤分装冷冻，下次吃的时候解冻加热即可。
以上就是鸡枞菇灵芝汤的制作方法了，快来试试吧。
