介绍
黑豆煲灵芝排骨汤是一道美味又养生的汤品。黑豆富含营养，灵芝具有和免疫调节等功效，排骨则可以增强骨骼健康。这款汤品在食疗中被称为“三宝汤”，可以滋补养生、补充营养。
食材准备
黑豆100克，灵芝4-5个，排骨600克，枸杞适量，姜一块，盐适量。
烹饪方法
1.黑豆淘净后用清水浸泡6-8个小时，排骨洗净备用。
2.灵芝清洗干净后，用温水浸泡10分钟，取出后用清水反复冲洗干净。然后用厨房用纸将水吸干，切成两段备用。
3.姜洗净切片。
4.将排骨放入锅中，加入适量清水，用大火煮开。
5.将排骨捞出后洗净沫和污垢，再次放入锅中。
6.加入黑豆、姜片和适量清水，大火煮开后转小火慢炖2-3小时。
7.加入灵芝和枸杞，继续慢炖半小时。
8.后加盐调味即可。
营养价值
黑豆煲灵芝排骨汤的营养非常丰富，含有多种维生素、矿物质和蛋白质。其中黑豆富含蛋白质和膳食纤维，能够促进消化、调节。灵芝则具有、免疫增强、抗等多种功效。排骨富含钙质、胶原蛋白等营养成分，可以增强骨骼健康和弹性。
食用方法
黑豆煲灵芝排骨汤好在午餐或晚餐时食用。可以作为主食的搭配食用，也可以与其他菜品一起搭配食用。同时，也可以将汤留下来作为热饮或食用时加入适量面条等搭配食用，味道更加美味。
适宜人群
黑豆煲灵芝排骨汤适合大多数人群食用，特别适合需要补充营养、增强免疫力、调节体质的人群食用。如儿童、老年人、孕妇和经常熬夜的人群。
注意事项
1.如果对灵芝者禁止食用。
2.在煮汤时尽量避免开盖，以免营养流失。
3.在食用时要放适量的盐，以免口感过于清淡。
4.如果汤品中多余的油脂影响口感，可以在汤中放入冰块，冷却过程中会沉淀一部分油脂。
