什么是陈皮灵芝酒？
陈皮灵芝酒是一种具有中草药特色的美食饮品。它采用陈皮和灵芝配制而成，具有消食、理气、增强免疫力等功效。
制作陈皮灵芝酒的材料及工具
1. 陈皮：3~5克；
2. 灵芝：5~7克；
3. 高粱酒：适量；
4. 玻璃瓶：1个；
5. 布袋：1个；
6. 清水：适量。
制作陈皮灵芝酒的步骤
1. 将陈皮用清水洗净，用布袋包好；
2. 把灵芝用清水泡软，切成小块；
3. 在玻璃瓶内倒入高粱酒；
4. 将陈皮和灵芝放入玻璃瓶中；
5. 把玻璃瓶密封，放在通风、干燥的地方发酵；
6. 等待3~5天，酒的颜色逐渐变浅，酒香扑鼻；
7. 等待7~14天，酒的色泽转为浅黄色，味道渐渐浓郁；
8. 将酒倒入干净的瓶子中即可饮用。
注意事项
1. 酿造酒需要时间，不要着急，也不要过分追求速度，否则会影响口感；
2. 配制时要注意材料的新鲜程度和质量，同时要避免混入其他杂质；
3. 瓶子和布袋一定要消毒，以防止污染；
4. 玻璃瓶要密封好，放在阴凉、通风、干燥的地方，避免阳光直射；
5. 酒制成后放置2~3天，以充分散发酒香后再开瓶，后尽快饮用，以保持口感的佳状态。
陈皮灵芝酒的功效与作用
陈皮富含挥发性油和苦味元素，具有舒开胃、消食和止呕的功效，有助于胃部不适等症状。
灵芝在中草药中的地位是极其重要的，它被誉为“仙草之王”，富含多种微量元素和多糖，具有抗、增强免疫力、降等多种功效。与陈皮结合后，更具有调理气、缓解瘀和改善健康等作用。
酒本身也具有养生功效，适量饮用可促进，增强身体素质，缓解压力和调节情绪等作用。
陈皮灵芝酒是一种美味可口的酒品，不仅口感好，而且具有多种健康功效。在制作过程中要注意卫生和材料的质量，以保证酒的品质和口感。适量饮用对身体健康有益，但需要注意控制饮用量和饮用频率，以免引起身体负担。
