黑枸杞配灵芝泡酒

介绍

黑枸杞是一种珍贵的药食同源植物，被誉为“药王植物”，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分。而灵芝则是中医名贵的药材，含有多种生物碱、多糖、三萜类化合物等成分。将这两种天然的药材结合起来泡酒，不仅可以有效地滋补身体，还能增加酒的香味和品质。

选择材料

在制作黑枸杞配灵芝泡酒时，要选择新鲜的黑枸杞和高品质的灵芝。黑枸杞的特点是果皮黑色鲜亮，味道甘甜软嫩。而灵芝则要选择生长在自然环境中、无农药残留的野生灵芝，这种灵芝含有更多的营养成分。

制作方法

首先要将黑枸杞、灵芝和高度白酒准备好。将黑枸杞和灵芝用水清洗干净，然后晾干备用。将高度白酒倒入容器中，加入清水调制成55度左右的白酒，然后将黑枸杞和灵芝倒入容器中，加上一些冰糖和枸杞子煮沸。接着将泡好的黑枸杞和灵芝放入酒中，盖上盖子封好，放置在阴凉处发酵20天左右即可。

食用方法

泡好的黑枸杞配灵芝泡酒味道香浓，营养丰富，可以适量饮用。一般来说，每天饮用20ml-30ml即可。此外，也可以将泡酒后的黑枸杞和灵芝捞出来，用水清洗后泡茶饮用，也有较好的滋补作用。

功效与禁忌

黑枸杞和灵芝都是材，具有滋补身体、养生保健的功效。黑枸杞可以补、益精气、明目等，适用于久体虚、头发干枯等人群。灵芝可以、增强免疫力、消除疲劳等，适用于脾胃虚弱、多梦等人群。但需要注意的是，一些人群应禁饮或少量饮用黑枸杞配灵芝泡酒，如儿童、孕妇、患有严重的人群。

结语

黑枸杞和灵芝都是极为珍贵的材，结合泡制成酒，不仅可以体现理念的养生保健作用，还能增加酒的风味和品质。但需要注意的是，饮用时要适量，不宜大量饮用，以免影响身体健康。