介绍
灵芝被誉为“长生不老草”,鸡脚则是一种营养丰富的食材,将它们一起煲汤可以滋补身体,适合各个年龄段的人食用。在本教程中,我们将学习如何将灵芝和鸡脚熬制成一道美味的汤。
材料
鸡脚6只
灵芝1个
姜3片
枸杞适量
盐适量
清水适量
注意:灵芝比较难买到,可以去药店或者网上购买。如果是干的灵芝,需要将其先泡软。
步骤
1. 把鸡脚洗干净,用刀将每个鸡爪子的背部划上几刀。
2. 把灵芝洗干净,切成小块。
3. 把切好的鸡脚和灵芝放入砂锅中,加入适量清水,姜片和枸杞。
4. 开大火煮开后转小火,煲2-3小时。如果使用压力锅,只需要20-30分钟即可。
5. 后加入适量盐,调味即可。
小贴士
1. 煲汤时要注意火候,保持中小火,避免煲干。
2. 煲汤时好加入些许枸杞,可以增加营养价值。
3. 煲汤后可以再加入一些食用油,提高汤的口感。
4. 如果不喜欢姜味,可以忽略姜片的使用。
结语
煲灵芝鸡脚汤不但滋补身体,还能增加人体免疫力。它也是非常适合下床人和身体虚弱者食用的营养品。我们希望这个教程能够帮助你熬制出一道美味健康的灵芝鸡脚汤。