介绍
黑豆灵芝炖瘦肉是一道食疗佳品，能够调节脾等器官的功能，滋润，提高免疫力。本文将为你详细介绍黑豆灵芝炖瘦肉的做法。
原料准备
1.瘦肉：500g。
2.黑豆：100g。
3.灵芝：10g。
4.姜片：适量。
5.料酒：适量。
6.盐：适量。
7.清水：适量。
步骤及制作过程
1.把黑豆洗净，泡水30分钟；
2.瘦肉切成小块并焯水；
3.把瘦肉、黑豆、姜片、料酒和清水加入炖盅内，水量要稍微多一些；
4.把炖盅放入蒸锅或电饭煲内，蒸煮2个小时以上；
5.后加入适量的盐和灵芝，再蒸煮半小时左右即可；
6.可以根据个人口味加入其他调料。
注意事项
1.不要放太多的水，否则炖出的汤会太稀；
2.炖盅一定要盖好，防止水蒸汽散失；
3.不能一开始就加入盐，否则会影响瘦肉和黑豆的软烂程度；
4.灵芝的数量不宜过多，否则会影响口感。
营养价值分析
1.黑豆：黑豆性平味甘，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等营养成分，有助于降低，调节，还有一定的美容作用；
2.灵芝：灵芝能够提高人体免疫力，具有、抗、抗等功效，是一种珍贵的材；
3.瘦肉：瘦肉富含蛋白质和丰富的氨基酸，能够提供充足的能量和营养，是身体所需的重要营养素之一。
结语
经过以上的介绍，相信大家对黑豆灵芝炖瘦肉的做法已经有了一定的了解。这道菜既具有很高的营养价值，又有美味可口的口感，适合各种人群食用，特别适合身体虚弱或需要补充精力的人。希望大家在家中可以尝试制作这道菜品，并从中获得健康和美味。
