鸡骨草灵芝煲汤做法
鸡骨草和灵芝被誉为两种非常珍贵的中草药，拥有着丰富的营养成分和医学价值。配合一些普通的食材，煲煮成汤，不仅可以滋补身体，还能起到一定的保健作用。下面介绍一下鸡骨草灵芝煲汤的家常做法。
材料准备
鸡骨草30克，灵芝15克，瘦肉300克，鲍鱼片50克，花菇100克，姜数片。
步骤一：材料准备
将所有材料清洗干净，瘦肉切成片状，鸡骨草洗净后切成小段，灵芝切成小块，花菇撕成小片，姜片备用。
步骤二：焯水去腥味
将切好的瘦肉用水焯一下，捞出后用冷水冲洗净备用。起锅倒入8-10杯清水，加入姜片和焯过水的瘦肉，大火煮开后转小火煮30分钟以上。期间注意撇去浮沫，煮出清香的肉骨汤。
步骤三：加入鸡骨草煮
把鸡骨草放入汤里，继续小火煮20-30分钟，直到鸡骨草熟烂，水中的颜色也从透明转为乳白色。
步骤四：加入灵芝和其他食材煮
在煲汤的过程中，可以趁机将其他材料也加入，比如花菇、鲍鱼片、姜片等。再继续焖煮15-20分钟左右，让每种材料的营养成分充分释放出来，汤也会变得更加浓郁。
步骤五：调味出锅
根据个人口味喜好加盐调味即可，后再煮个一两分钟即可出锅。
功效和注意事项
鸡骨草和灵芝都有养生保健的功效，其中鸡骨草可以滋补，增强体质；灵芝可以补充机体免疫功能，抗等。而且这道汤还可以暖胃化痰、生津止渴，适合干燥、等症状的人食用。
需要注意的是，虽然鸡骨草和灵芝有很好的保健功效，但是也有可能会引起上火、口干等不适症状，所以建议多饮水，同时根据个人体质调整食用量。
以上就是鸡骨草灵芝煲汤的家常做法，简单易学的步骤让你轻松享受到美味又健康的汤品，喜欢的朋友不妨试一试。
