金边灵芝煲汤夏天推荐夏季夏日美味：金边灵芝清炖，滋润身心)

金边灵芝煲汤夏天推荐夏季夏日美味：金边灵芝清炖，滋润身心

夏天来了，炎热的天气让我们的身体感到疲惫乏力，而这时一碗清甜可口的汤便能让我们恢复活力。金边灵芝清炖就是一道非常适合夏天推荐的汤品，它不仅口感鲜美，而且还能滋润身心，提高免疫力，是一道养生佳品。

金边灵芝，又称“东北黄芝”、“东北红芝”或“东北赤芝”，是中国东北地区一种名贵的材。它的主要功效是能够增强人体免疫力、延缓、清除，常年食用可以增强身体素质，抗，延缓器官的退化。与其他灵芝相比，金边灵芝所含活性物质多，具有药用价值。选择上等的金边灵芝炖汤，口感更佳，效果更佳。

瘦肉是煲汤非常适合的材料之一。瘦肉中富含丰富的蛋白质，它能够培养人体肌肉和骨骼，对维持人体健康所必需的各种生命活动有重要作用。此外，瘦肉还能够增加饱腹感，达到的效果。

1. 准备材料。将金边灵芝净化干净，用清水浸泡1小时，去掉水分。把瘦肉洗净，切成大块。

2. 先把瘦肉下锅焯水。焯水的目的是去除肉中的杂质和水，能够保证炖汤透亮。

3. 焯水后，将瘦肉捞出，用清水淋洗干净，防止肉中残留的液影响口感。

4. 将焯水后的瘦肉和金边灵芝放入锅中，加适量的清水。

5. 转小火煮沸后，加入葱姜料酒，大火烧开后转小火炖2个小时即可。

1. 煲汤技巧讲究火候，小火缓慢地煲汤时间要长，这样才能让汤品口感更佳，味道更浓郁。如果火力过大，不但容易煮破食材，而且会煮掉营养物质。

2. 煲汤的时候可以加入一些佐料，比如生姜、蒜、料酒等，不仅能够提味增香，而且还可以去腥去膻，使得汤品更加美味。

3. 在煲汤的过程中，如果锅中的水太少，可以随时加入清水，但如果水太多，则可以将汤去一部分掉，这样可以使得汤品更为浓郁。

金边灵芝清炖汤具有许多养生效果。首先，灵芝能够增强人体免疫力、，延缓、清除，常年食用可以增强身体素质，抗，延缓器官的退化。其次，瘦肉具有丰富的优质蛋白质，有助于人体肌肉的增长和修复，还能提供身体所需要的氨基酸、铁质等。另外，清热、补益气也是这道汤的功效之一。

金边灵芝清炖汤是夏季夏日的美味之选，不仅可以滋润身心，而且还有养生作用。所以，在夏季炎热的天气中，不妨来一碗清甜可口的金边灵芝清炖汤，让自己充满活力，迎接夏季的挑战。