介绍

蜂窝灵芝是一种高品质的灵芝,广泛用于中药材和养生,如果你想吃健康、美味又有营养的汤,在这里我将为你介绍一种简单的蜂窝灵芝煲汤做法。这道汤不仅口感鲜美,还富有蛋白质、维生素的补充,能够提高身体免疫力,是一款很有用处的汤品。

材料

蜂窝灵芝:30克

鸡肉:500克

花椒、姜、料酒:适量

盐:适量

鸡精:适量

清水:适量

做法步骤

准备食材:蜂窝灵芝先用清水浸泡20分钟,然后洗净备用;鸡肉去毛、洗净切块;

准备炖盅:选用高端的炖盅,把鸡肉块、蜂窝灵芝、姜片、花椒放入其中,再倒入适量清水、料酒,调味用盐和鸡精;

煮汤:将炖盅放在蒸锅上,大火煮开后调小火隔水蒸1个半小时左右。

出锅装盘:待煮好后,取出炖盅,留下煲汤即可捞出盛入碗中。

技巧窍门

1. 炖盅一定要选用高端的,质地要好,可以锁住汤的营养。

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2. 没有炖盅可以用普通的锅煮,但是一定要调整好火候,用小火煲汤,否则会煮老和浓稠不够清爽。

3. 炖的时候去多余的油脂,鸡肉也一定要剁成小块,这样更容易入味。

4. 瑕疵的蜂窝灵芝不要用,尽量买新鲜质量好的。

5. 想要祛病养颜,可以使用红枣、枸杞、冬菇等材料进行搭配和搭配。如果是女性,可以加一点红枣、枸杞、桂圆和黄芪,可以让汤品更加滋补美容。

结语

以上就是本篇教程的所有内容了,你可以按照这个步骤做汤,如果发现口味不足或需要增加点什么,也可以加入自己的调味品,需要多多尝试。希望你们做出来的蜂窝灵芝煲汤,不仅口感好,而且可以滋补身体养颜。