介绍蒸锅灵芝

灵芝是一种古老的中草药,也是一种被广泛使用的菜肴食材,其被称为“草药之王”。蒸锅灵芝是一道将灵芝切片蒸制而成的美食佳肴,它不仅口感鲜美,而且还有扫除体内毒素,提高免疫力等多种功效。

烹饪步骤

1.准备材料

蒸锅灵芝的原材料主要是新鲜灵芝、姜、蒜等。将新鲜灵芝去根部,切成约2毫米厚的片。再将姜切成小块,大蒜切成薄片。

2.制作蘸料

将1/2茶匙的盐、1汤匙的米醋和姜末混合成蘸料储备。

3.蒸锅烧火

将少量清水倒入蒸锅中,加热到沸腾后,将灵芝片放入蒸锅中。烹饪时间约为10-15分钟,直至灵芝变软。

4.出锅

将蒸好的灵芝盛放到盘子上,撒上蒜片和姜块。然后将蘸料倒入小碗中,供佐蒸锅灵芝食用。

食材搭配

与蒸锅灵芝搭配适合的是米饭,米饭的软糯口感与灵芝的清香十分搭配。同时,蒸锅灵芝还可以搭配一些镇静调味菜品,如白菜蒸鸡肉卷、蒸鳝鱼和芫荽蒸蟹肉等。这些菜品可以帮助降低灵芝的苦味,提升菜品的甜度。

功效与作用

蒸锅灵芝所具备的保健功能主要包括以下几点:

蒸锅灵芝(蒸锅料理:灵芝美味佳肴)

增强人体免疫力:灵芝提取物可以增强人体的免疫力,增加T细胞的活力,提高细胞免疫功能,及其它。

调节:灵芝类食物具有良好的降作用,能够清除体内的有害脂肪,减少血液中及甘油三酯的含量。

防治症:灵芝里的多糖和三萜类化合物具有良好的抗作用,可以维护人体健康。

促进:灵芝中富含生物碱和多种氨基酸,可以缓解疲劳,促进。

总结

蒸锅灵芝是一道口感鲜美、营养丰富的佳肴。蒸制过程中,灵芝的营养成分可以完好地保留下来,不但美味可口,并且拥有多种保健作用。建议人们可以经常食用,维持身体健康。