玉竹党参灵芝炖鸡汤的制作方法
玉竹党参灵芝炖鸡汤是一道非常补充营养的汤品，对提高免疫力、促进、增强体力、滋润等有很好的功效。下面介绍其制作方法：
食材准备
1只老母鸡
10g 玉竹
10g 党参
10g 灵芝
2个乌鸡蛋（可根据口味自定）
2-3片姜
适量的盐
炖汤步骤
步骤一：将鸡去内脏水，洗净泡水30分钟去沫
将鸡宰杀，去掉内脏，用流水仔细冲净，放入清水中浸泡30分钟，让其排除余和杂质。
步骤二：将鸡和其他材料一起放入锅中
将泡好水的鸡和洗净的玉竹、党参、灵芝、乌鸡蛋、姜片等放入清水锅中，加水至鸡身的 3-4 倍的高度，大火煮开后撇去浮沫。
步骤三：小火慢炖 2-3 小时即可
将火调至小火，盖上锅盖慢炖 2-3 小时，不时翻动鸡和汤，观察汤是否足够。
步骤四：加盐调味，炖至鸡烂即可
在水煮至两小时后，尝试鸡肉是否煮得很烂，如果不是，再继续慢炖一会儿。熄火后，加盐调味，就可以盛出来享用了。
小窍门
1. 在制作煲汤时，好选用陶瓷锅，因为它的保温性能很好，可以更好的保存汤中的营养物质。
2. 灵芝、党参和玉竹都是很好的中草药，煲汤时可以使用一些，但也要适量，过多会导致重叠而造成身体的不适。
3. 煲汤时火候要掌握得当，水分过多或时间过久都会影响到口感和食用效果。
后，制作这道玉竹党参灵芝炖鸡汤的关键在于保护肉鸡的鲜嫩美味，同时又想让汤中的营养成分完全的释放出来。好的汤需要时间，需要细心，希望大家都能在制作这道汤时，仔细注意每一个步骤，让制作出来的玉竹党参灵芝炖鸡汤美味可口，让大家都能够享受到其中的健康和护理。
