灵芝老母鸡汤简单又美味
老母鸡炖灵芝煲汤是一道非常有营养的汤品。老母鸡含有丰富的胶原蛋白质,而灵芝则是一种天然的药材,它能增强身体的免疫力,因此这道汤既能润肤美容,还能够增强身体的免疫力。今天,我们就来看看如何制作这道美味又养生的灵芝老母鸡汤。
材料
一只老母鸡
10克干灵芝
适量的姜片
适量的盐和鸡精
适量的水
步骤
1. 将老母鸡洗净,去掉内脏,切成小块。
2. 干灵芝用清水泡发10分钟。
3. 在高压锅里加入适量水,加入姜片和老母鸡,用猛火烧开。
4. 将干灵芝加入高压锅中,关上盖子,开火煮20分钟。
5. 关火后等自然冷却,将汤倒出,加入适量的盐和鸡精。
小提示
1. 灵芝需要在冷水中泡发,时间不宜太长,否则会影响口感。
2. 高压锅煮汤效果比较好,但是高压锅用完后需要等待自然冷却才能打开,一定不要急着关掉火。
3. 可以根据自己的口味在加入适量的调料,例如枸杞、红枣等。
结语
老母鸡炖灵芝煲汤,是一道非常美味且非常营养的食品。除了增强身体免疫力和润肤美容,还有助于调节人体内部机能,缓解疲劳和压力。这个秋天,不妨学起来,动手做一份营养美味的灵芝老母鸡汤吧。