灵芝石斛汤：润燥养生好汤
灵芝石斛汤是一款可以润燥养生的好汤。灵芝和石斛都是中草药中的珍品，被誉为滋阴降火、平衡人体自身机能的良药。将它们煲汤后，可以起到补脑，增强免疫力，等多种功效。下面，我们一起来了解一下这款汤的制作过程以及其他注意事项。
材料配比
石斛、灵芝、淮山、枸杞、红枣、冰糖、清水各适量。
制作方法
1. 灵芝泡水后去掉腥味，淮山洗净泡软，然后切成小块备用。
2. 石斛用凉水泡20分钟后沥干水分备用。
3. 枸杞洗净，红枣去核，备用。
4. 把所有食材放进一个大锅里面，加入适量的清水，大火烧开后转小火煲2-3个小时。
5. 后放入适量的冰糖，调味后即可。
注意事项
1. 制作时一定要用陶瓷或砂锅，好不要使用不锈钢锅煲煮，因为它们会与石斛的成分化学反应，从而减弱功效。
2. 煮石斛时一定要用冷水煮，不要用开水，否则会影响汤的味道，也会影响到石斛中所含的有益成分。
3. 石斛的煮法要长时间，如果只是简单地用开水泡水，不仅功效减弱很多，还可能不易吸收。
4. 在放入冰糖前，要先试尝一下汤的味道，如果觉得已经很甜了，可以不放糖。
总之，灵芝石斛汤是一款非常好的润燥养生汤，适合所有人饮用，特别是秋冬季节，喝一碗热气腾腾的灵芝石斛汤，不仅可以帮助我们御寒保暖，还能增强免疫力，提高身体抵抗力。
