灵芝猪心的做法与功效
灵芝作为传统的材之一，具有多种功效，被广泛应用于中医中。不仅如此，灵芝还是一种具有高营养价值的食材，可以用来制作美食。今天，我们就来介绍一道美味又养生的菜品——灵芝煮猪心。
做法
主料：猪心一个，灵芝20克。
配料：生姜适量，料酒适量，食用油适量。
1. 猪心洗净，切成厚片。灵芝用清水浸泡30分钟，去掉杂质，切成丝。
2. 热锅凉油，放入姜片爆香。
3. 放入猪心煸炒，加入适量料酒煮去腥味。
4. 加入适量清水，放入灵芝丝，煮开后转小火慢炖1个半小时。
5. 加适量的盐，继续炖10分钟即可。
6. 出锅前淋上适量食用油即可。
功效
灵芝猪心不仅美味可口，还具有多种功效。
1. 安神：灵芝具有安神的功效，有利于提高人体免疫力，增强抵抗力，对于身体虚弱、容易疲劳、精神紧张的人群有很好的保健作用。
2. 补益精：猪心是一种有益于脏的食材，可以起到养、补的作用。猪心中含有大量的铁元素和维生素B，对于贫、身体虚弱的人群有很好的调养作用。
3. 营养滋补：灵芝和猪心都是营养价值较高的食材，可以为身体补充所需的营养物质，滋补身体，增强体质。
总之，灵芝猪心是一道既美味又有营养的菜品，不仅适合健康人群食用，对于一些身体虚弱、体质较差的人群更是一道不错的保健佳肴。
在购买灵芝孢子粉的时候，一定要认准两方面：一必须要有国食健字号；二灵芝三萜含量尽量要高。因为没有国食健字号的灵芝孢子粉是不被食药监局认可的，也就是三无产品，这种产品吃下去只能适得其反。而灵芝三萜含量高则是因为灵芝三萜是灵芝孢子粉核心的成分，它越高服用效果就越好。比如芝素堂灵芝孢子粉，不仅具有国食健字号，其中的灵芝三萜含量还是业内领先的，效果好且安全有保障。
