灵芝炖鸡怎么做好吃又营养
灵芝炖鸡是一道美味又有营养的家常菜，有着很高的药用价值，能够起到补虚益气、提高免疫力、降低血压等多种功效。下面就让我们一起来了解一下如何做出好吃又营养的灵芝炖鸡吧。
准备材料
为了做出好吃又营养的灵芝炖鸡，我们需要准备好以下材料：
鸡肉：500克
灵芝：2个
枸杞：适量
葱、姜：适量
盐：适量
料酒：适量
清水：适量
步骤
1. 鸡肉洗净，放入沸水中焯水后捞出备用。
2. 灵芝切成片状，葱姜拍破切段。
3. 想要增加营养价值的朋友可以在鸡肉中加入适量的枸杞。
4. 取一个炖盅，将鸡肉、灵芝、葱姜、枸杞等材料放入炖盅中，倒入适量的清水。
5. 加入一些料酒和盐用于增加味道和提鲜。
6. 放到电饭煲中，选择煮饭档或者煲汤档，等待煮制完毕即可食用。
注意事项
1. 灵芝不要过多，以免影响口感和食用效果。
2. 灵芝不宜与其他药材一起煮，以免药性相冲。同时，灵芝也不宜与烈性酒混饮，以免引发不良反应。
3. 鸡肉最好不要用蛋白质含量过高的三黄鸡，否则会影响口感和食用效果。
结语
灵芝炖鸡是一道美味又营养的家常菜，无论是在口感还是功效方面都是非常不错的选择。希望大家在制作的时候能够注意以上事项，做出一道美味又营养的灵芝炖鸡。
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