灵芝炖鸡怎么做好吃又营养
灵芝炖鸡是一道美味又有营养的家常菜,有着很高的药用价值,能够起到补虚益气、提高免疫力、降低血压等多种功效。下面就让我们一起来了解一下如何做出好吃又营养的灵芝炖鸡吧。
准备材料
为了做出好吃又营养的灵芝炖鸡,我们需要准备好以下材料:
鸡肉:500克
灵芝:2个
枸杞:适量
葱、姜:适量
盐:适量
料酒:适量
清水:适量
步骤
1. 鸡肉洗净,放入沸水中焯水后捞出备用。
2. 灵芝切成片状,葱姜拍破切段。
3. 想要增加营养价值的朋友可以在鸡肉中加入适量的枸杞。
4. 取一个炖盅,将鸡肉、灵芝、葱姜、枸杞等材料放入炖盅中,倒入适量的清水。
5. 加入一些料酒和盐用于增加味道和提鲜。
6. 放到电饭煲中,选择煮饭档或者煲汤档,等待煮制完毕即可食用。
注意事项
1. 灵芝不要过多,以免影响口感和食用效果。
2. 灵芝不宜与其他药材一起煮,以免药性相冲。同时,灵芝也不宜与烈性酒混饮,以免引发不良反应。
3. 鸡肉最好不要用蛋白质含量过高的三黄鸡,否则会影响口感和食用效果。
结语
灵芝炖鸡是一道美味又营养的家常菜,无论是在口感还是功效方面都是非常不错的选择。希望大家在制作的时候能够注意以上事项,做出一道美味又营养的灵芝炖鸡。
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