介绍
原料准备
1.灵芝：30克
2.海参：150克
3.枸杞：适量
4.鲍鱼：1只
5.瘦肉：100克
6.姜块：4片
7.葱段：适量
烹饪步骤
1.将海参泡发，洗净切成块状。
2.将瘦肉切成小块，焯水去血水。
3.鲍鱼洗净切成片状。
4.将枸杞用清水冲洗干净，备用。
5.将灵芝泡发，用清水洗净。
6.姜块切成片状，葱切段备用。
7.将锅中放入适量的水，加入姜片、瘦肉、鲍鱼，煮至汤色变为乳白色。
8.加入海参，煮至海参变软，捞出备用。
9.将灵芝放入汤中，煮至汤色变浓，捞出备用。
10.将海参、灵芝放入炖盅中，加入枸杞、葱段。
11.将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸煮60分钟。
12.取出炖盅，将汤汁倒入锅中，加入适量盐，煮沸即可。
注意事项
1.海参在制作前需要提前泡发，确保去除海参内的杂质。
2.在焯水瘦肉时，需要清洗去除血水，不仅可以提高菜的美观性，还能去除异味。
3.在灵芝煲海参汤的过程中，要注意火力大小，避免煮蒸煮过度，影响汤的口感。
4.适量的枸杞可以提高菜品的营养价值，但不要过量，影响食用口感。
营养价值
灵芝煲海参汤是一道非常营养的汤品，其营养价值主要体现在以下几个方面：
1.灵芝具有抗肿瘤、补充免疫力等功效，可以帮助调节身体机能。
2.海参富含天然的胶原蛋白，对皮肤有保养的作用，同时还能补充身体所需的营养成分。
3.鲍鱼味道鲜美，具有滋养身体的功效。
4.枸杞是一种常见的中药材，其含有多种维生素和矿物质，加入菜品中可以提高菜品的营养价值。
因此，适量食用灵芝煲海参汤，对身体健康有很大的益处。
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