介绍

灵芝石斛西洋参泡酒是一款有益健康的药酒。所选用的四种中药具有优秀的保健作用,如免疫调节、抗氧化、降血压等,经常饮用可以改善身体素质。下面我们来了解一下这款美食的具体做法。

准备材料

首先,我们需要准备七年及以上的老白干(五斤)、灵芝(20克)、石斛(20克)、西洋参干(15克)以及适量的冰糖。

灵芝石斛西洋参泡酒(灵芝石斛西洋参浸泡酒的做法)

步骤

1.将灵芝、石斛、西洋参干分别浸泡在清水中约10个小时或一夜,泡软后沥干。

2.取适量热水泡透老白干,放进容器里,加入处理好的灵芝、石斛、西洋参干,加入适量冰糖。

3.将容器放进专门的酿造机里,等待30天左右。如果没有酿造机,可以将容器放在干燥、通风的地方,每天晃动几次,酿造2个月左右,待到老白干变成透明的淡黄色,就可以开饮了。

注意事项

1.在酿造过程中,一定要注意卫生问题,消毒容器和工具是必须的。

2.老白干泡泡就可以不必放在酒柜中,只要放在通风干燥的环境中就好。

3.每天晃动容器,让药酒能更好的沉淀,从而提高口感。

营养价值

灵芝中所含有的多糖、三萜等成分具有良好的抗氧化和免疫调节功能。

石斛中所含的多糖和生物碱成分,则可以提高免疫力、增强人体抵抗力,同时还有益于心血管系统的健康。

西洋参干中含有多种人体必需的营养成分,如糖类、氨基酸、维生素、矿物质等,治疗疲劳、神经官能症和多种病症都有很好的作用。

由于神奇的美食所选用的中草药中含有这些生物活性物质,所以经常饮用,对提高人体免疫力、防治氧化应激、降血脂血压和调制内分泌功能等方面有很好的作用。

结尾

灵芝石斛西洋参泡酒是一款有益健康、美味可口的药酒。由于常吃常新,药酒的效果越来越好。但是在制作过程中,一定要注意卫生问题,还要多尝试几次才能掌握好火候和口感。相信您们会通过自己的亲身制作来发掘出更多的美味和好处。


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