灵芝牛肉做法窍门

灵芝和牛肉都是营养丰富的食材,能够帮助我们提升免疫力、保持健康。在灵芝牛肉中将两者结合在一起,不仅口感更佳,而且有利于身体健康。下面我们来介绍一下如何制作美味的灵芝牛肉。

准备材料

1.牛肉200g;

2.灵芝50g;

3.葱姜适量;

4.料酒、生抽、盐、白胡椒粉、酱油适量。

制作步骤

1.准备牛肉

将牛肉洗干净后切成片,每片约0.5厘米厚。用刀背拍打肉片,使其松软。加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉拌匀,腌制十分钟。

2.准备灵芝

将灵芝泡发后,用刀切成丝。

3.烤牛肉

加入食用油,将葱姜切成细丝炒香。将腌制好的牛肉铺在锅底,煎至两面金黄色。

4.加入灵芝

将切好的灵芝铺在牛肉上,用酱油、盐适量调味。继续煎至灵芝炒软。

5.出锅

煎至两面金黄后即可出锅,摆盘装饰即可。

注意事项

1.牛肉切片越薄越好,煎熟也更容易。

2.牛肉腌制时要加入适量的料酒和盐,能增加口感并且能够去除牛肉中的腥味。

3.煎牛肉时火力要适中,不要大火煎,否则容易出现表面煎糊,而肉片还没有熟透的情况。

4.炒灵芝的时间不要太长,灵芝易变硬,过久的炒制会影响口感。

制作美味的灵芝牛肉的关键在于火候的掌握和灵活使用调料,希望以上介绍的做法能够为您带来帮助。

灵芝牛肉做法窍门图片视频(教你如何制作美味的灵芝牛肉!)


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