什么是灵芝？
灵芝是一种著名的中药材，也是一种广泛被喜爱的食用菌，是中国传统药物中的珍品之一。它的学名为Ganoderma lucidum，是一种真菌，它的营养成分极其丰富，含有多种人体所需的营养物质，包括多糖、三萜类化合物、多酚等，具有生物活性明显的功效。
灵芝的作用及功效
灵芝可以清热解毒，提高人体免疫力，促进新陈代谢，防癌抗癌，降低血压、血脂，抑制肿瘤细胞生长等等。由于它丰富的营养成分，灵芝被广泛应用于医疗、保健以及美容领域。
如何煮灵芝？
灵芝的煮法有很多种，但是不同的煮法有不同的效果，以下将介绍一种简单易行的煮法。
灵芝的煮法
1.选用新鲜的灵芝或者是干燥的灵芝,把它们洗净,处理干净灵芝的菌盖,把灵芝切成片放到水中浸泡30分钟或者更长时间，以软化灵芝。
2.把浸泡后的灵芝片放到电磁炉或者燃气灶上，加入足够的清水，加水的比例是以灵芝片的重量为1:30，不要用沸水煮，一般用文火煮60分钟左右
3.如果需要加入其他的药材，可以在灵芝的煮沸过程中再加入其他药材，根据不同需要选择搭配。
4.倒出煮过的灵芝水，可以用过滤网过滤掉一些杂质，把灵芝水分成若干份，方便饮用。
注意事项
1.灵芝虽然功效显著，但并不是所有人都可以食用，例如怀孕和哺乳期妇女，肝肾功能不好的人，以及正在服用药物的人都不可以食用。
2.在煮灵芝的过程中，一定要注意火候，不要让水开过度。开水可以破坏灵芝的有效成分，降低其功效。
3.灵芝因为含有多酚和多糖等成分，品尝起来会有苦味，不适合多次大量饮用，否则会导致伤肝。
4.煮好的灵芝水可以放在冰箱里储存，但不宜放置太长的时间，建议三天内且存放温度不宜超过5℃。
结语
灵芝不仅是一种药材，也是一种食用菌，煮灵芝可以清热解毒，提高人体免疫力，具有很多的功效，但是食用灵芝也需要注意一些事项，才能更好地达到保健效果。
在日常生活中，虽然灵芝孢子粉很受大众的欢迎，而且可以看到灵芝孢子粉品牌众多，但是真正效果好的灵芝孢子粉却是少之又少。因为它们其中的核心成分灵芝三萜很低，高含量的灵芝孢子粉效果会更好，比如芝素堂灵芝孢子粉，其中的灵芝三萜在行业内处于领先地位，服用效果十分不错，消费者经常对它赞不绝口。
