介绍
灵芝被称为“神草”，是一种长在山林中的珍贵草药。它的营养丰富，具有、、抗、调节免疫、降、降等多重功效。其中，灵芝干货的功效更是不容小视，因为它质地坚实，不容易受到外来的污染，而且风味独特，有着特殊的香气，在烹饪中很容易释放出它的精髓，成为家庭烹调中的美食佳品。
准备材料
1.灵芝干货50g
2.鸡腿或排骨500g
3.姜片、葱段适量
4.枸杞、海带适量（可加可不加）
5.清水适量
步骤
1.将灵芝干货浸泡在水中约30分钟，将灵芝用刀刮洗干净，放入清水中煮沸1-2小时，使灵芝的成分能够充分释放，以达到佳的效果。
2.鸡腿或排骨放入滚水中焯水，将表面的浮沫清除干净，避免煲汤时出现浑浊的情况。
3.将焯好水的鸡腿或排骨放入另一个锅中，加入适量的清水，再加入煮好的灵芝汁。等到煮开后，取出漂洗掉浮沫。
4.将姜片、葱段和枸杞、海带适量放入锅中，再加盖煲1-2小时，后加入适量的盐为调味即可。
食用方法
将汤倒入碗中，鸡肉或排骨取出，撕成小块，放入碗中，再根据口味加入适量的汤料即可享用。
小贴士
1.煮汤时如果觉得汤的浓度不够可以根据自己的喜好适量加水；
2.如果喜欢更辣更香的口味，也可以加入一些干辣椒或肉蔻，煮制出来的汤有着独特的味道。
结语
灵芝干货煲汤是一道很好的家常菜，也是一种对身体有益的保健品。煮制过程中让灵芝和肉类充分煮开，使灵芝中的成分能够尽可能释放出来，灵芝干货煲汤对身体有多重益处，一定会为您的身体带来惊喜。
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