介绍

灵芝汤骨头是一道药膳汤,天然的补品,具有滋养元气,补气血的功效。通过长期食用,还可以调养身体,增强免疫力.

灵芝是一种常见的中药,价格比较昂贵。灵芝泡水的营养价值很高,多喝可以强身健体,增强免疫力。与此同时,将灵芝与骨头一起炖汤,不仅能够发挥灵芝的营养功效,还能够将骨头中的营养物质充分释放,一起补充身体所需要的营养成分。

下面我们介绍灵芝汤骨头的多种制作方法,以便让大家能根据自己的口味和需求选择不同的做法。

做法1:灵芝骨头汤

这是灵芝汤骨头的基础做法,适合制作入门者。

制作材料:

200克猪腱骨

20克干灵芝

3片姜片

适量的清水

制作步骤:

将猪腱骨用清水洗净,放到锅中煮水。

煮开后,用凉水冲净骨头,重新放回锅中。

将干灵芝洗净,泡发1小时,放入锅中。

加入姜片,倒入适量的清水,煮开后转小火慢炖2小时即可。

做法2:灵芝乌鸡汤

这是一道很适合女性饮用的汤,可以美容养颜、滋养身体。

制作材料:

1只(约500g)黑鸡

2只灵芝

3个枸杞

适量的清水

制作步骤:

将黑鸡宰杀、去毛、洗净、剁成小块,焯水刮去浮沫。

将灵芝泡发软,洗净;将枸杞用清水洗净沥干水分。

将焯水后的鸡肉、灵芝、枸杞等原料放入清水炖煮。

用旺火烧沸后撇去表面浮沫,改用小火慢慢炖煮2个小时即可。

做法3:灵芝排骨汤

这是一道营养丰富的汤,主要食材是排骨和干灵芝。

制作材料:

500克猪大排骨

30克干灵芝

1个姜片

适量的清水

制作步骤:

将猪大排骨洗净,用开水焯烫过。

炖锅净锅,排骨倒入,加清水,姜片,用旺火煮开后转小火焖煮40分钟。

将泡发好的灵芝加入炖锅中,再煮40分钟左右,加盐、胡椒粉调味即可。

做法4:灵芝牛腩汤

这是一道很适合秋冬季节食用的汤,具有补气补血的功效。

制作材料:

500g牛肉

15克灵芝

适量的胡萝卜、洋葱、姜、大葱、冬菇等

适量的清水

制作步骤:

将牛肉切块烫水后汆烫。

将灵芝泡发,洗净;将胡萝卜、洋葱、姜等蔬菜洗净后切块。

灵芝汤骨头做法大全图解(学习灵芝汤骨头的多种方法,做法图解全在这!)

将炖锅加热,将汆烫后的牛肉块放入锅中,加入胡萝卜、洋葱、姜等蔬菜,倒入适量的清水,开锅后撇去浮沫。

放入泡发好的灵芝,加盐和味精、胡椒粉调味,大火烧开后转小火炖30分钟左右即可。

结语

以上就是几种不同的做法,每种都有自己独特的口味和食材搭配。在制作时,我们可以根据自己的喜好和身体需求,选择适合自己的做法。

建议在家里保证食材新鲜,切记要先放好食材、水中火烧沸,转小火慢慢炖,才能熬出美味的灵芝汤骨头。

总之,灵芝汤骨头的制作虽然有些麻烦,但是通过正确的制作方法,我们能够享受到它带来的美味与健康。


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