材料准备

1.儿童灵芝粉:15克

2.瘦肉:250克

3.红枣:10颗

4.山药:1根

5.枸杞:适量

6.盐:适量

7.水:适量

步骤1:瘦肉焯水去腥味

将瘦肉放入开水中焯水煮约3分钟,去除沫及腥味,取出后切成适合儿童咀嚼的小块备用。

步骤2:准备煲汤材料

将红枣去核,山药去皮切块备用。

将炖盅底部铺上一层山药块,再加入红枣、瘦肉块和枸杞。

步骤3:加入儿童灵芝粉

将15克儿童灵芝粉加入已经准备好的炖盅中,或者直接用丝袜包装好。

步骤4:加水煲汤

儿童灵芝煲汤的做法(教你如何制作营养丰富的儿童灵芝汤)

将适量清水加入炖盅中,水量可以根据个人口味和炖盅大小而定。盖上炖盅盖,放入电饭煲或蒸锅内蒸煮1-2小时即可。

步骤5:加入盐调味

开盖搅匀后,根据个人口味加入适量盐进行调味即可。

小贴士:

1.本汤适用于3岁以上小孩,婴儿不宜食用;

2.煲汤时清水要浸泡到材料上面2-3厘米左右,不要太少;

3.儿童灵芝粉可以加在炖盅里直接蒸煮,也可以用丝袜包裹后再加入炖盅中;

4.由于每个家庭对于儿童的口味有不同的偏好,在加盐时可适当增减,不过一般为1-2克。

营养价值:

1.儿童灵芝具有多种保健功效,如增强免疫力、对等;

2.瘦肉含有丰富的蛋白质和多种营养物质,有助于儿童生长发育;

3.山药富含多种维生素和矿物质,对保护道健康、贫等方面有益;

4.红枣具有滋补养颜、安神等作用,对儿童的天然补品。


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