干灵芝如何煲鸡汤做法视频
干灵芝是一种药用菌，具有调节免疫、抗、降、降、抗等多种功效，而配合鸡汤煲制可以起到滋补身体、健脾养胃、益气、增强免疫力的作用。接下来就来看看干灵芝鸡汤的简单制作步骤！
材料准备
首先，我们需要准备好以下材料：
一只肥鸡
适量的干灵芝
适量的枸杞
适量的姜片
适量的盐和味精
鸡好选择土鸡或乡村散养鸡，肉质鲜美，汤味浓郁。
煲汤步骤
接下来，我们开始制作干灵芝鸡汤。
把鸡洗净，去掉内脏，切成块状
把姜片切成丝状，备用
把干灵芝和枸杞洗净，备用
锅内倒入适量清水，加入鸡块和姜丝，大火煮开后转小火煲2小时
加入灵芝和枸杞，继续煲1小时，直到鸡骨易于剥离
后加入适量盐和味精，煮沸即可
注意，煲汤时不要加入太多水，以免稀释汤的味道。
煲汤技巧
下面介绍一些制作干灵芝鸡汤的技巧：
洗净鸡和灵芝时可以用淡盐水清洗，以去除污垢
鸡块中不要加入过多肥肉，以免影响汤的口感
煲汤时可以适量加入黄酒或料酒，使汤更加鲜美
如果家中有高压锅，可以将煲汤时间压缩至1个小时左右，效果也非常不错
煲汤后可以用过滤网将汤渣滤掉，增加汤的清澈美观度
结束语
干灵芝鸡汤不仅美味可口，而且具有多种健康功效。煲汤过程虽然需要经历漫长的时间，但是却是非常有意义的。希望大家可以在家中试着制作一下，给自己的家人和朋友带来美味和健康。
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