介绍
巴西龟是一种名贵的珍禽，被誉为“走路的瑰宝”。巴西龟肉质细嫩、鲜美，被誉为“龟中之王”，其营养价值极高，含有丰富的胶原蛋白、葡萄糖酸氨基葡萄糖等成分。而灵芝汤是一种养生汤，对身体有益的功效广受欢迎。本文将教您如何制作营养丰富的巴西龟灵芝汤。
食材准备
巴西龟 meat（1只），灵芝（10g），红枣（6个），北芪（5g），黄芪（5g），当归（10g），桂圆（15g），干姜（3片），枸杞子（适量），料酒（适量）。
步骤1：处理巴西龟
将鲜活的巴西龟宰杀。去除腹内毒素，及内脏及脑髓，冲洗鲜净。
步骤2：烫水处理巴西龟肉
将巴西龟肉斩件烫水，去除杂质。
步骤3：泡水处理灵芝
将灵芝放入清水中浸泡3小时（灵芝可去除泡水的味道，提高口感）。
步骤4：炒料
炒制当归、北芪、黄芪、干姜以及桂圆出香味，提高汤的口感。
步骤5：放入材料煮汤
将巴西龟肉、灵芝、红枣、泡发后的当归、北芪、黄芪、干姜、桂圆放入锅中，添加适量的清水。
步骤6：加入调味品
加入料酒和盐，提高汤的口感。
步骤7：炖煮
放入砂锅，用微火炖煮1个小时以上。巴西龟肉应该变得极其软烂，灵芝也应该保存了其活性。
步骤8：放入枸杞子
后加入少量枸杞子，烧开后即可关火。
食用提示
巴西龟灵芝汤营养丰富，可以提高人体免疫力，防止的发生。在患、孕妇、虚弱或营养不良的人群中食用，请先咨询医生的意见。食用时可以根据个人口味加入适量的调料进行调整。
祝愿您制作巴西龟灵芝汤成功，享受美味的同时滋补身体！
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