介绍
夏天虽然有许多冷饮可以消暑解热，但是也需要注意不要过度依赖冰品。鸡肉灵芝汤是一款营养丰富，可以提高免疫力的夏季健康饮品。
食材和工具
主材料：鲜鸡肉、灵芝。
辅助材料：姜片、盐、鸡精。
工具：压力锅或砂锅。
步骤
1.将鱼鳞状灵芝清洗干净后浸泡 8 小时以上，把灵芝水留下备用。
2.鸡肉切块，与清水下砂锅，加入姜片凉水下锅。
3.加入灵芝水，烧至水开后，将砂锅内的白色浮沫撇去。
4.转换成中小火后煮炖 1 小时左右，再加入适量盐，鸡精，在灵芝炖鸡汤内浸泡煮 10 分钟，即表现出浓郁灵芝香味。后可以根据个人口味酌情添加葱、姜。
小贴士
1.使用鸡胸肉可以将热量和脂肪减少，也可以用鸡腿肉或鸡肉块代替。
2.如果使用压力锅，可以将煮鸡和灵芝水同时加入压力锅内，大约 20 分钟即可。
3.灵芝具有良好的、抵抗的效果。因此，如果风寒或者感觉不适，灵芝炖鸡汤也是一个不错的选择。
结语
夏季鸡肉灵芝汤不仅适合气旺盛的人群，还是一款营养丰富，有助于增强免疫力的夏季健康饮品。在烹饪过程中添加适量的调料，在味道上也会有更好的表现。大家可以根据自己的需求调整食谱。祝大家健康，美味餐享！
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