引言
天麻、灵芝和山药是三种常见的，它们具有很好的保健和功效。天麻可以、安神，灵芝可以增强免疫力，山药则有益气健脾、补益精的功效。今天我们将介绍一道美味又健康的菜品——山药灵芝炖天麻。
配料准备
山药200克、灵芝5-6个、天麻10克、红枣3-5粒、 枸杞10粒、姜片2片、清水适量。
制作步骤
1.山药去皮、切块；灵芝洗净，泡软，去蒂，切小片；天麻洗净，切小段；红枣去核；枸杞洗净，备用。
2.姜片下油锅煸香。
3.加入山药，炒至微焦色。
4.加入清水，水量以淹过食材为宜，加入灵芝、枸杞、红枣和天麻烧开后，改小火炖煮2小时左右。
5.后进行口感调整，加入适量的盐调味即可。
营养价值
此道菜品主要由山药、灵芝和天麻等多种材制成。山药富含淀粉、蛋白质和多种矿物质和维生素，具有益气健脾、补益精的功效。灵芝则被称为“仙草”，具有“身体健康之草”的美誉，它富含多种多糖体、多元酸和物，能增强免疫力，延缓，。天麻具有、安神作用，经常饮用可调节系统的功能紊乱，有一定的安神、镇痛、抗惊厥作用。
健康功效
山药灵芝炖天麻菜品具有以下几个健康功效：
1.美容养颜。山药中的粘多糖、多酚以及天麻中的单宁酸和灵芝多糖都具有作用，能老化，让肤色更加明媚。
2.增强免疫力。灵芝中含有多种多糖体和多元酸，能提高免疫细胞活性和功能。
3.益气健脾。山药不仅有益气健脾的功效，还能增强人体的能力。
4.、安神。天麻有、安神的功效，能改善、等症状。
适宜人群
1.体质虚弱、容易疲劳的人群。
2.衰弱、、、等症状的人群。
3.免疫力差、易、慢性疲劳等症状的人群。
注意事项
1.夏天天热，不太适合食用降火的天麻，可以将天麻调整为其他功能类似的药材，如巴戟天、留兰香等。
2.天麻的相对比较温和，长期饮用不会有太大的副作用，但还是需要在医生或中医师的建议下饮用。
3.不宜过量食用，每次食用1-2碗即可。
结语
山药灵芝炖天麻菜品不但美味可口，而且具有美容养颜、增强免疫力、益气健脾、安神等多种功效，是一道营养丰富、健康美味的菜品。希望大家可以在生活中多多食用这种天然的食材，保持身体健康和美丽。
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