介绍
灵芝是一种历史悠久的中草药，有着极高的药用价值。灵芝鸽子汤是一款在中医中非常受欢迎的养生汤品。它含有一定的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及多种人体所需维生素等营养物质，对人体有诸多的益处。本文将介绍营养健康的灵芝鸽子汤的做法。
准备材料
1. 鸽子1只；
2. 灵芝2个；
3. 人参适量；
4. 红枣适量；
5. 姜片数片；
6. 盐适量。
步骤
1. 将鸽子洗净后切成块，汆烫后捞出洗净，备用。
2. 灵芝切碎后用清水浸泡半小时，然后控水备用。
3. 将准备好的人参、红枣、姜片放入汤锅内，加入适量的清水，大火煮沸后改用小火焖煮半小时，让药材的味道更加浓郁。
4. 接着放入鸽子块，煮至鸽子熟烂的同时加入灵芝，焖煮约20分钟，将盐撒匀，再焖煮5分钟左右即可。
5. 熄火后，让灵芝鸽子汤冷却一下，将浮沫撇净即可。
食用方法
1. 灵芝鸽子汤可以直接食用，也可以搭配米饭食用。
2. 建议早上空腹喝一碗，可以增强体质。晚上喝一碗，可以消除疲劳，助眠。
3. 如果想要更加美味，可以放入些许胡椒粉等调味料。
注意事项
1. 食用前请确保所有食材均清洗干净。
2. 鸽肉性平，温中补虚、滋阴润燥，适合体质虚弱、容易疲劳的人食用。
3. 平常服用的人不宜长期食用。
本文介绍了营养健康的灵芝鸽子汤的做法，希望对您有所帮助。后提醒各位美食爱好者在食用灵芝鸽子汤时一定要注意食物搭配，不要过量食用。
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