介绍
东北灵芝是一种具有很高价值的中草药，其营养价值和药用价值已经被广泛认可。而在东北，灵芝除了可以用来之外，还经常被用来烹饪美食。东北灵芝美食有着独特的风味，口感鲜美，营养丰富，成为东北美食中的重要组成部分。
1. 东北灵芝煲鱼
这道菜是东北地区经典的美食，选用大约两斤左右的草鱼或者鲤鱼，加入适量的东北灵芝、红枣、枸杞、黄酒等食材进行煲制。大火煮沸后，改用小火煮制至肉鱼烂熟，调味后即可食用。这道美食可以补，对于身体虚弱的人来说是非常好的滋补佳品。
2. 灵芝茶饮
灵芝茶饮是一种比较传统的东北美食，用东北灵芝和龙眼、红枣等食材一起煮，可以熬成一份滋润美味的茶汤。除了可以提高免疫力，增强身体抵抗力之外，还能够滋补身体，增强体质。
3. 灵芝炖羊肉
这是一道美味的东北菜肴，用灵芝、新鲜的羊肉、姜、葱等食材一起炖制而成。这道菜肴味道浓郁，口感细腻，香味扑鼻，含有丰富的营养成分。羊肉中的蛋白质和灵芝中的营养物质能够相互搭配，发挥出佳的营养价值。
4. 灵芝炖乌鸡
这也是一道东北地区的传统美食，选用新鲜的乌鸡与东北灵芝、红枣、淮山、糯米等食材一起炖制，可以增强身体的免疫力，促进，对身体虚弱和免疫力低下的人群有很好的滋补效果。
5. 灵芝面条
这是一道非常简单易做的东北小吃，只需要在面条汤中加入适量的东北灵芝碎，香气四溢，营养丰富。灵芝富含多种氨基酸和矿物质，可以调节身体机能，增强身体免疫力。
6. 灵芝炖甲鱼
这是一道相对来说比较高级的东北菜肴，选用东北灵芝、甲鱼等食材一起炖制而成，口味鲜美，口感滑润。甲鱼的营养成分十分丰富，与灵芝的养生功效相互补充，营养价值非常高。
7. 灵芝烤鸭
这也是一道东北的传统美食，由于东北灵芝的独特香味，使得烤鸭更加入味，口感更加鲜美。烤鸭肉质鲜嫩，加上灵芝的滋补作用，可以起到健脾开胃、增强体质的功效。
结语
以上介绍的东北灵芝美食仅是其中的几种，东北人对于灵芝的运用是非常熟练的，可以烹制出各种美食。不仅仅美味可口，而且有很好的药用价值，对身体健康有很大的好处。所以，如果你喜欢东北美食，千万不要错过这些东北灵芝的美食哦。
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