灵芝黑了就坏了吗？
灵芝素有“仙草”之美誉，自古以来被人们奉为药食兼备的佳品。灵芝品质的好坏直接关系到其和安全性。那么，灵芝变黑就失效吗？
灵芝为什么会变黑？
灵芝变黑，主要是因为在生长和保存过程中，其含有的酚类化合物和氧化酶较容易发生氧化反应，从而使其颜色变黑。同时，也有些厂家为了提高灵芝的外观质量，会在其表面喷涂一些化学剂，这些化学剂也可能导致灵芝变黑。
灵芝变黑会影响吗？
由于灵芝变黑主要是表面变化，对于其并没有实质性的影响。灵芝的成分主要是多糖和三萜类物质，并不会因为变黑而失效。因此，灵芝变黑并不代表其品质一定有问题。
如何判断灵芝的品质？
灵芝的品质主要通过其外观、气味、口感等方面来判断。正常情况下，灵芝应该有完整的菌盖，呈乳白色或棕黄色，表面光滑，无表面斑点或斑。气味应该清香，如有异味则品质可能不佳。口感应该稍有苦涩，如有过于苦涩或口感变差的情况，则品质有问题。
如何正确保存灵芝？
为了确保灵芝的和品质，需要正确保存。灵芝应该放在干燥、阴凉、通风、无异味的地方，避免阳光暴晒和潮湿。如果需要长期保存，可以将其放在密封的袋子中，放入冰箱冷冻室内保存。如果冷冻保存的话，一定要确保完全解冻后再使用。
结语
灵芝是一种珍贵的药食同源的食材，其品质的好坏对于和安全性有着至关重要的影响。灵芝变黑并不代表其失去了，但也不能掉以轻心。我们应该了解灵芝的正确保存方法，以及如何正确判断灵芝的品质。
灵芝孢子粉是一种非常珍贵的营养滋补品，有着很高的营养价值和药用价值。只不过在灵芝孢子粉的选择上，消费者应慎重一些，好选择具有国食健字号，并且灵芝三萜含量高的。比如芝素堂牌灵芝孢子粉，不仅具有国食健字号，它的有效成分灵芝三萜含量还是市面上高的。
