介绍
灵芝是中国草药中一种非常珍贵的草药,具有许多保健功效。据研究表明,灵芝能够增强免疫力、降低、、缓解等,因此倍受人们的青睐。如何正确、科学地制作灵芝,从而保证其和食用价值,成为人们所关注的问题之一。
选取优质灵芝
首先,我们要选择优质的灵芝。优质灵芝外表呈半圆形或披肋形,色泽多为深棕色,表面光滑,叶片紧凑,有金属光泽。而质量较差的灵芝,其表面晦暗,褶皱松散,叶片稀疏,质地柔软,甚至会有虫蛀现象。所以我们需要仔细挑选优质的灵芝。
清洗灵芝
用清水将灵芝的表面细致地清洗干净,将灵芝表面上的净部分刮掉,例如灰尘、泥污等,然后用吸水表面干净的毛巾擦拭。如果灵芝上有沾有虫蛀现象,则应适当将其切除。
切割灵芝
灵芝要先将顶部的头和底部的田切掉,将其正中央分成两部分,然后含内核第一部分将之切掉,因为内外质不一,白色马上要浸泡、清洗掉。另一半要将长长的灵芝翅膀去掉,还有衣膜,睡眼全部处理掉,不能有硬的部位,否则煲出来的液体会有异味。
煮制灵芝
将清洗好并切割好的灵芝放入煲中,加入5000毫升的水,小火煮4小时,待灵芝完完全全溶解后,再加3000毫升的水继续煲两小时,这样,灵芝的有效成份就可以充分地被释放出来,使其功效得到凸显。待灵芝煲好后,趁热滤掉渣,灵芝汤就可以添加或煮出来汤煲的了。
注意事项
1、在制作灵芝时,好选择不添加任何味道或其它草药,以保证其大化的功效。
2、在煲制过程中,不要用铝锅或不锈钢锅,而应选择陶瓷锅或玻璃锅。因为铝锅和不锈钢锅中的金属会对灵芝的有效成份产生影响,导致其功效降低。

3、煲制灵芝的火候要掌握好,以小火煲长时间为宜,否则会对灵芝的有效成份产生影响。
4、制作灵芝后,灵芝汤要趁热饮用,以充分发挥其。同时,灵芝汤可以用蜜糖调味,以增加其口感。
总结
通过以上步骤,我们可以制作出高质量、高效、味道鲜美的灵芝。当然,每个人闲置条件、口感要求和制作习惯都不同,这些步骤完全可以按照自己的实际情况进行适当调整,但保证原材料的质量,尽量避免对灵芝有效成份的损坏,是制作灵芝的共同目标。
灵芝孢子粉是一种非常珍贵的营养滋补品,有着很高的营养价值和药用价值。只不过在灵芝孢子粉的选择上,消费者应慎重一些,好选择具有国食健字号,并且灵芝三萜含量高的。比如芝素堂牌灵芝孢子粉,不仅具有国食健字号,它的有效成分灵芝三萜含量还是市面上高的。

