本文目录

  1. 野生蘑菇放久了成黑粉有毒吗丨
  2. 采摘平菇的标准
  3. 冬蘑为什么有苦味

野生蘑菇放久了成黑粉有毒吗丨

野生蘑菇放久了,而且还有了黑粉,建议不要再食用了,肯定的说,已经变质了,且不说黑粉是否是野生蘑菇的孢子粉,单就干燥的子实体发生变异,就说明野生蘑菇内的水分是很高的,足以使子实体发生变质的条件。所以说,还是不要吃为妥。

平菇为啥全是孢子粉?采摘平菇的标准

采摘平菇的标准

首先看它的孢子粉是不是要释放出来。尽可能在释放孢子粉之前采收。这是的采收标准。其次绝不能看大小来采收。很多小平菇很早就释放孢子粉了。

冬蘑为什么有苦味

蘑菇苦是因为蘑菇子实体早已释放出来灵芝孢子粉了,因此会有苦味。因此在选购菌类子实体的情况下,不必挑选及其收伞的和过度成熟的,由于子实体的胞子释放出来了,菌肉便会发苦涩味了。


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